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Le Ginkgo est un arbre mythique. Ses feuilles fossiles remontent à 270 millions d'années. Il a survécu, en Asie, à toutes les catastrophes écologiques, et même au bombardement d'Hiroshima.
Les vertus de ses feuilles vis-à-vis de la circulation sanguine et cérébrale ont été mises en évidence par les Occidentaux et sont largement reconnues
Les feuilles du Ginkgo sont très riches en flavonoïdes et en terpènes spécifiques, appelés « ginkgolides ». Ses feuilles possèdent également de remarquables vertus anti-oxydantes (comparables à celles des vitamines C, E, des caroténoïdes et du sélénium), qui permettent de lutter contre les attaques des radicaux libres, responsables du vieillissement cérébral. |
